آشنایی و معرفی رستوران های سورنتو

رستوران های سورنتو

قبل از سفر به هر کشور اروپایی باید باید در مورد هزینه‌های سفر به آن اطلاعات کسب نمایید. شهر سورنتو (Sorrento) در جنوب غرب کشور ایتالیا قرار گرفته است. در این مقاله شما را با هزینه رفت و آمد، هزینه اسکان و هزینه غذا در این شهر آشنا خواهیم کرد.

میانگین هزینه خوراکی

در سورنتو اگر بخواهید که یک پیتزای ساده میل کنید، برایتان هزینه‌ای در حدود 9 یورو خواهد داشت. برای خوردن دو وعده غذایی در این شهر به همراه یک بطری آب معدنی و قهوه نیز باید 23 یورو که معادل 99,142 تومان است، بپردازید. اگر می‌خواهید سفری اقتصادی را در تور اروپا تجربه نمایید، می‌توانید غذاهای خود را با هزینه کم بخرید و در این صورت هزینه هر هفته اقامت در این شهربرای غذا حدود 45 یورو که معادل 193 هزار توماناست، خواهد بود. در سورنتو راه‌های زیادی وجود دارد که از طریق آن‌ها می‌‌توانید غذاهای ارزان میل نمایید. پس تا زمانی که در این شهر هستید، سعی کنید در هزینه خوراک خود صرفه‌جویی نمایید.

هزینه حمل و نقل در شهر سورنتو

برای تمام شهر‌هایی که در طول خط ساحلی Amalfi، سورنتو و سالرنو (Salerno) قرار دارند، اتوبوس‌هایی در نظر گرفته شده است که می‌توانند گردشگران را به تمام شهر‌های این منطقه منتقل کنند و در مقابل بهای بسیار کمی را نیز از آن‌ها دریافت می‌کنند. این هزینه براساس نوع بلیط بین 1.40 تا 15 یورو خواهد بود. البته قبل از سوار شدن به اتوبوس، حتما بلیط موردنظر خود را از فروشگاه‌های مختلف این منطقه تهیه کنید.

برای هر شب اسکان در سورنتو در خوابگاه‌ها می‌بایست 20 تا 30 یورو پرداخت کرد و اجاره کردن یک اتاق خصوصی با حمام عمومی نیز هزینه‌ای در حدود 50 یورو برای گردشگران خواهد داشت. البته این هزینه در فصل‌هایی که گردشگران زیادی به این منطقه سفر می‌کنند، افزایش می‌یابد.

هزینه هتل در شهر سورنتو ایتالیا

به صورت میانگین هزینه هتل‌های اقتصادی در این شهر اروپایی برای هر شب 70 یورو می‌باشد که این مقدار در هتل‌هایی که در مرکز شهر قرار دارند به 85 تا 100 یورو می‌رسد.

در کنار جاذبه‌های گردشگری فراوان،  رستوران های سورنتو نیز یکی از دلایل شهرت این شهر زیبا هستند که بهترین غذاهای ایتالیایی در منطقه را سرو می‌کنند. نام اکثر این رستوران‌ها در مجلات معتبر آشپزی آمده است.

شهر ساحلی سورنتو در خلیج ناپل، از زمان رونق گرفتن تورهای گردشگری بزرگ برای افراد متمول در قرن نوزدهم میلادی، تبدیل به مقصد توریستی مشهوری شده است.

گردشگران در آن سال‌ها به سورنتو می‌آمدند تا از نزدیک به تحسین کوه وزوو، خرابه‌های پمپی و هرکولانیوم بپردازند و جزایر کاپری و ایسکیا را تماشا کنند.

سورنتو امروزه نیز مقصد جذب گردشگرانی است که به دنبال تفریح و خوش‌گذرانی در امتداد ساحل آمالفی هستند. سیل گردشگران سورنتو در حین تفریح در این شهر، سری نیز به رستوران‌های اطراف می‌زنند تا غذاهای اصیل ایتالیایی و محلی را تجربه کنند.

رستوران‌های سورنتو نمای خوبی به مناظر اطراف دارند و فرصت باهم بودن و تماشای زیبایی‌های شهر در محیطی دنج را به گردشگران می‌دهند.

معرفی رستوران های سورنتو : 

دون آلفونسو ۱۸۹۰

رستوران دون آلفونسو ۱۸۹۰ (Don Alfonso 1890) در دهکده‌ی کوچک سنت آگاتا سویی دو گلفی (Sant’Agata sui Due Golfi) در جنوب سورنتو قرار دارد.

این رستوران به خاطر غذاهای عالی و نوشیدنی‌های محبوب خود، دو ستاره میشلن دارد. آلفونسو یاکارینو، سرآشپز این رستوران، در کنار بزرگانی چون آلن دوکاسه‌ی فرانسوی آموزش دیده و این رستوران را از پدربزرگ خود به ارث برده است.

دون آلفونسو اولین و دومین ستاره‌ی خود را به ترتیب در سال‌های ۱۹۸۵ و ۱۹۹۰ دریافت کرد. فلسفه‌ی پشت غذاهای دون آلفونسو، ترکیب بهترین محصولات و روش‌های طبخ در منطقه‌ی کامپانیا با نوآوری‌های آشپزی است.

این رستوران، مزرعه‌ی مختص به خود را دارد که در شبه‌جزیره‌ی سورنتین واقع شده است. مواد اولیه‌ی مورداستفاده در دون آلفونسو، نظیر روغن زیتون فرا بکر، در این مزرعه تولید می‌شود.

ایل بوکو

رستوران ایل بوکو (Il Buco) در قلب سورنتو و جایی واقع شده است که می‌توان در بیرون آن نشست و تنها چند قدم تا دریا فاصله داشت یا اینکه به داخل آن رفت و در جایی نشست که زیرزمین آن روزی یک صومعه‌ی قدیمی بود.

منتقدان آشپزی ایل بوکو را به خاطر سرو برخی از بهترین غذاهای سورنتو تحسین می‌کنند و آن را مستحق داشتن یک ستاره‌ی میشلن می‌دانند.

ایل بوکو مواد اولیه‌ی خود را با دقت فراوان از دریای مدیترانه و روستاهای اطراف تهیه کرده و با روش‌های مدرن آشپزی در آشپزخانه‌های خود ترکیب می‌کند.

رستوران دارای یک منوی امتحانی، یک منوی سنتی و یک منوی غذاهای تکی است و میهمانان می‌توانند غذای مخصوص سرآشپز را نیز انتخاب کنند.

منوی سنتی شامل غذاهایی نظیر پاستای کاندلا با سس راگوی ناپلی و رولت گوشتِ پرشده با اسکارول (نوعی سبزی شبیه به کلم) و سیب‌زمینی است.

در منوی غذاهای تکی کارپاچیوی بوفالو با پنیر موتزارلای برشته به رنگ طلایی و خرچنگ بخارپز به همراه شاه‌بلوط سرخ‌شده دیده می‌شود.

موزئو کاروسو

دیگر مرکز مهم در سورنتو برای امتحان غذاهای عالی، رستوران موزئو کاروسو (Museo Caruso) است. به عقیده‌ی مشتریان، غذاهای این رستوران در زمره‌ی «بهترین وعده‌های غذایی در ایتالیا» قرار دارند و این رستوران موفق به دریافت گواهینامه‌ی برتر از وب‌سایت تریپ‌اَدوایزر شده است.

موزئو کاروسو نام خود را از اپراخوان مشهور ایتالیایی و اهل ناپل، انریکو کاروزو، گرفته است. منوی این رستوران از نوع سنتی است، اما با روش‌های مدرن ترکیب شده و تزئینات غذاها نیز زیبا و به‌روز هستند.

دریای مدیترانه و طعم‌ها و غذاهای کلاسیک ناپلی، منبع الهام این رستوران بوده‌اند. می‌توان قبل از سفارش غذای اصلی، از منوی امتحانی، غذاهای مخصوص سرآشپز را چشید یا اینکه مستقیماً به سراغ منوی پیش‌غذا، غذای اصلی و دسر رفت.